Что значит гарнир - просто отварной продукт? Так кто вам запретит, хоть варите его, хоть жарьте. Соли, перца добавьте, и будет очень сытный ужин/обед/завтрак. Меня устраивает. Отдача от бобов куда больше, чем от картошки. В смысле - одно зернышко посадишь, получишь 20 (это навскидку. Никогда не считала)